Voorgerechten
Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli € 6,75
Burrata € 10,50
Romige mozzarella met tomaat en basilicumolie
Ons plankje € 23,75
Beef Tataki, Fryske coppa, Kip Yakatori spiesjes, gerookte zalm,
gefrituurde gamba’s, Tynjetalerkaas, kalamata olijven, brood en kruidenboter.
voor 2 personen
gefrituurde gamba’s, Tynjetalerkaas, kalamata olijven, brood en kruidenboter.
voor 2 personen
Pikante gamba’s € 10,75
Gebakken in knoflookboter en sambal, afgeblust met room
Beef Tataki € 12,25
kort geroosterde biefstuk in sesamolie, besprenkeld met ponzusaus en sesamzaadjes met wakame zeewiersalade
onze voorgerechten worden geserveerd met 2 stukjes brood
Soepen
Mosterdsoep met (keuze) gerookte makreel, fryske droge worst of vegetarisch € 6,75
Vissoep de Visserman, goed gevulde gebonden vissoep € 8,50
onze soepen worden geserveerd met 2 stukjes brood
Maaltijdsalades
Frisse salade met geitenkaas, van de molkerei, in een krokant jasje van geroosterde amandelen € 15,75
Frisse salade met gerookte zalm, gerookte makreel en gamba's € 17,00
Vleesgerechten
Bavette € 25,25
met blue de Wolvega saus, een uniek en mooi stuk gerijpt, graan gevoerd, rundvlees van de flank
Vleessie van de dag € Dagprijs
Vraagt u gerust aan de bediening wat de kok vandaag voor smakelijk gerecht voor u in petto heeft
Mixed grill € 24,25
kippendijfilet, diamanthaas van het Lakenvelder rund en varkenshaas van Gaasterlands kruidenvarken, geserveerd met knoflooksaus
Visgerechten
Vispotje € 23,50
diverse verse vissoorten en gamba’s gegaard in tomatensaus, uit de oven
Gegrilde tonijn € 25,50
Rood gebakken met een tomatensalsa
Catch of the day Dagprijs!
Gebakken IJsselmeer paling VANGSTSEIZOEN GESLOTEN € 32,50
Geserveerd met botersaus met kruiden en citroen. Gevangen door de ST 21 in het IJsselmeer langs de Staverse kust. De ST 21 heeft als thuishaven Stavoren. Schipper van de ST21 is Klaas Wouda uit Stavoren. Deze paling is dus echte lokale lekkernij.
Te verkrijgen vanaf de eerste week van mei ivm het visseizoen.
Vegetarische gerechten
Gegrilde Halloumi € 16,95
Geserveerd op bruschetta met ratatouille en een frisse muntsaus
Hartig taartje € 16,75
geroosterde paprika, pulled Jack Fruit, spinazie en rode ui, gegratineerd met Friese geitenkaas van de Molkerei
onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur, friet en salade
Kindergerechten
Terschellinger rundvleeskroket met friet en appelmoes € 8,75
Kipnuggets met friet en appelmoes € 8,75
Lekkerbekje met friet en appelmoes € 9,75
Nagerechten
Luikse wafel, met warme kersen, vanille-ijs en slagroom € 8,75
Chocoladetaart bolletje vanille-ijs en slagroom € 8,75
Coupe Stavo, 3 bolletjes vanille-ijs met advocaat, aardbeien en slagroom € 8,95
Fries kaasplankje € 12,50
Kinderijsje € 5,00
Speciale koffie’s
Friese koffie, met Beerenburg en slagroom € 7,10
Irish koffie, met Whisky en slagroom € 7,35
French koffie, met Grand Marnier en slagroom € 7,85
Spanish koffie, met Tia Maria en slagroom € 7,85
Italian koffie, met Amaretto en slagroom € 7,35